28.6.13







Stella from KONGLOMERAT DESIGN invited me 
to contribute to her HELDENTARTE series
so here i present you:

HE LOVES ME, HE LOVES ME NOT - CAKE
(don´t worry - i´m very happily not in love
and didn´t desperately pluck thousands of daisy petals
to find out he doesn´t like me after all)
.
75 g spelt flour
25 g buckwheat flour
1 tbsp baking powder
1 pr salt
35 g brown sugar
100 g goat milk

mix the dry ingredients
add the milk
pour into a lined baking (20cm diameter) tin
bake for 12 min at 210 degree celsium

500 g rhubarb, cut in 1cm pieces
2 tbsp brown sugar
1 tbsp water

mix, pour on a baking tray
roast for 15 min at 175 degree celsium
let cool completely
spread on the cake

250 g goat cream cheese
2 tbsp brown sugar
rose water to your liking

mix and frost the cake
sprinkle with daisy petals







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Kommentare:

  1. das ist so schön anna!

    so so schön!

    gänseblümchenfein

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    1. gänseblümchenfein, aufs blütenblatt.

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    2. pflück pflück
      ins glück

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  2. Gänseblümchen... ach... Ich muss mir unbedingt mal wieder ein Kränzchen flechten...

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  3. alles ist so zart bei dir. das mag ich anna. sehr.

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    1. das freut mich. sehr.
      wirklich.
      das du das magst.

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  4. I'm a big fan of rhubarb, and your daisy petals are so beautiful. Inspiration!

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    1. me too!
      already froze some to make rhubarbseason a bit longer...

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  5. whatever you do,
    you do it with such elegance!

    thank you my dear!

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  6. your pictures always have all the calmness and peacefull feeling that we need : )

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